Principios de la Nutrición Humana

Principio N°1 El alimento es una necesidad básica de los seres humanos.

Principio N°2 Los alimentos proveen energía (calorías), nutrientes y otras sustancias necesarias para el crecimiento y la salud.

Principio N°3 Los problemas de salud relacionados con la nutrición se originan dentro de las células.

Principio N°4 La mala nutrición puede ser el resultado de niveles inadecuados o excesivos de ingesta de nutrientes.

Principio N°5 Los seres humanos tienen mecanismos de adaptación para controlar las fluctuaciones en la ingesta de alimentos.

Principio N°6 La desnutrición puede deberse a dietas inadecuadas y enfermedades, factores genéticos o la combinación de éstas causas.

Principio N°7 Algunos grupos de personas tienen mayor riesgo de padecer mala nutrición que otros.

Principio N°8 La mala nutrición puede influir en el desarrollo de ciertas enfermedades crónicas.

Principio N°9 La cantidad adecuada y el equilibrio son las características clave de una dieta saludable.

Principio N°10 No existen los alimentos “buenos” o los malos”.


Bibliografía: Brown J. (2006).Nutrición en las diferentes etapas de la vida. Editorial: Mc Graw Hill.  USA. Pág: 2.

Bienvenidos

     

     Muchas personas piensan que una dieta es dejar de ingerir alimentos, pero no es así,Dieta se define como un régimen de vida, es decir, una forma de vivir que va más allá de seguir un régimen alimenticio, involucra todo lo que se encuentra en nuestro alrededor:familia, trabajo, el hogar, entre muchas otras cosas.

     Es importante mantener un buen régimen alimenticio a lo largo de nuestra vida, de manera que ésta sea saludable y evitemos muchas afecciones que pudiesen estar relacionadas con nuestro estado nutricional.

     Soy una estudiante de Nutrición y Dietética de la Universidad Central de Venezuela, me encuentro en el 10mo Semestre y les quiero dar las bienvenidas a mi blog, en el cual encontraran una serie de tips sobre cómo debe ser un buen régimen alimenticio en las diferentes etapas de la vida.

     La Organización Mundial de la Salud define Nutrición como la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo. Una buena nutrición (una dieta suficiente y equilibrada combinada con el ejercicio físico regular) es un elemento fundamental de la buena salud.

     Una mala nutrición puede reducir la inmunidad, aumentar la vulnerabilidad a las enfermedades, alterar el desarrollo físico y mental, y reducir la productividad.